前回の
ドライマンゴーで作るレシピ←うまくまとまりました。
ちなみに、マンゴーを使ったカレーは豆カレーです。
今日は7月発売のdancyuカレー号の撮影でした。
カレー粉をメインに極力スパイスを使わず
どこまでカレー粉で美味しく作れるかを追及しました!
基本をワンパウダー・ワンホールだけにおさえたシンプルレシピ。
なのに最高の出来栄えです。
ぜひ7月号のdancyu(プレジデント社)をご覧になって下さい。
写真:カレー粉で作るチキンカレー
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