まかないカレー


銀座ナイルレストランの知られざるまかないカレー。そして三代目ナイル善己によるカレーレシピをご紹介。
by makanaicurry

dancyuのカレー

dancyuのカレー_e0167809_2218569.jpg

前回のドライマンゴーで作るレシピ←うまくまとまりました。
ちなみに、マンゴーを使ったカレーは豆カレーです。

今日は7月発売のdancyuカレー号の撮影でした。
カレー粉をメインに極力スパイスを使わず
どこまでカレー粉で美味しく作れるかを追及しました!
基本をワンパウダー・ワンホールだけにおさえたシンプルレシピ。
なのに最高の出来栄えです。
ぜひ7月号のdancyu(プレジデント社)をご覧になって下さい。

写真:カレー粉で作るチキンカレー





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by makanaicurry | 2010-05-26 22:21 | 『お知らせカレー』
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