まかないカレー


銀座ナイルレストランの知られざるまかないカレー。そして三代目ナイル善己によるカレーレシピをご紹介。
by makanaicurry

<   2012年 07月 ( 7 )   > この月の画像一覧

西武×レシピブログの料理イベントでカレーを作ります

8月26日に池袋西武内にあるキッチンスタジオにて
本格インド料理のデモンストレーションを行います。
もちろん、試食付き(笑)

メニューは
・南インドチキンカレー
・野菜を使ったおかず
・サラダ
・スイーツ
以上4品のインド料理を予定しています。

参加資格がレシピブログの会員のみですが、ご興味のある方は是非!
お待ちしております。



イベント実施日時:2012年8月26日(日) 14:00~15:00
場所:西武池袋本店7階 インテリアフロア キッチンスタジオ

 



by makanaicurry | 2012-07-30 17:35 | 『お知らせカレー』 | Comments(0)

雑誌【きょうの料理 ビギナーズ】子どもカレー、大人カレー

e0167809_18552087.jpg

7月21日発売のきょうの料理ビギナーズで、大人のカレーと子どものエスニックカレーを作りました。
大人にはパウダースパイスでしっかりと、のど越しから刺激を感じてもらいます。
子どもカレーでは慣れないスパイスに親しんでもらおうと、ホールスパイスで香りを感じれるレシピに。
書籍「カレー粉クッキング」のコラムでも書いた、子どもでも楽しめるスパイス使いを紹介しています。
スパイスの食育ではないですが、子どもがカルダモンとか知っていたらか何かかっこいいでしょ(笑)
というわけで、書店などで絶賛発売中です。

  
  
by makanaicurry | 2012-07-23 15:00 | 『お知らせカレー』 | Comments(0)

池袋コミカレのインド料理教室の募集が開始されました。

第二回目を迎える、池袋西武コミュニティーカレッジでの
インド料理教室の募集が始まりました。
すでに半分はご予約いただいてるようです。
参加される皆様ありがとうございます。
今回は定番の北インド料理でいこうと思っています!

7月29日(日)11:00~13:30
参加者による調理実習があります。



●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
コミカレホームページより

銀座ナイルレストラン3代目が教えるはじめてのインド料理
スパイスを知ると身近になるインド料理。初心者でもマスターできる基本のカレーからおかずまで、
本格的なインド料理をやさしく手ほどきいたします。

■開催日
・2012年
 5月 3日 終了
 7月29日 募集中
11月 3日

・2013年
 3月31日

池袋コミュニティ・カレッジ
教室案内
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
by makanaicurry | 2012-07-19 18:57 | 『池袋コミカレー』 | Comments(0)

雑誌【オレンジページ 8/2号】ビールに合う

e0167809_17252789.jpg

前回に引き続き、ビールに合うレシピをご紹介しています。
ポイントはお酢とシナモンです。
夏の暑い日に落ちた食欲を、お酢の酸味とスパイスの香りが刺激してくれます。
仕事の後に飲むビールは最高ですね~。
ついでにパッパルゥも揚げてバリバリやりたい。
飲みすぎに注意しなきゃだな~(笑)


オレンジページは本日7月17日より発売です。

 
  
by makanaicurry | 2012-07-17 15:01 | 『お知らせカレー』 | Comments(0)

雑誌【BRUTUS】カレーうどん食べまくり

e0167809_1734418.jpg

BRUTUSの麺特集で水野仁輔さと二人でカレーうどんを食べまくってきました。
お腹のペース配分考えないとね。
都内にある蕎麦屋の老舗から横須賀のインド料理屋までと、幅広い内容です。
実はカレーうどんが好きで行きつけの店もあります。
ま、年に数回ですので、常連ではないですが・・・

カレーうどんは奥が深い!


BRUTUSは本日発売です。

 
 
by makanaicurry | 2012-07-17 15:00 | 『お知らせカレー』 | Comments(0)

テレビ東京「男子ごはん」でサグパニールとパロタを作りました

今週7月8日放送の「男子ごはん」に出ています。
TOKIOの太一さん、女優の蒼井優さんと一緒に
マニアックですがパニール(チーズ)から手作りしてサグパニールと
まだ日本ではマイナーなパロタを作りました。
地上波ではめずらしいかもしれませんね~。
ぜひ、ご覧ください。


■男子ごはん(テレビ東京/7ch) 
 7月8日(日曜) 11:25~11:55

 

  
by makanaicurry | 2012-07-04 20:18 | 『お知らせカレー』 | Comments(4)

雑誌【dancyu】のカレー

e0167809_19341144.jpg

dancyu今年のカレー号がやってきました。
特集は「噂のカレー」
レシピばかりではない、読めるカレー特集に仕上がっています。
好きな人には海軍カレーとかも興味あるんじゃないかな~。

明後日6日の発売です。
 
 
by makanaicurry | 2012-07-04 20:16 | 『お知らせカレー』 | Comments(0)


カテゴリ
お問い合わせ
取材・出演依頼、お問い合わせなど、下記メールからお気軽にどうぞ。
→お問い合わせメール
naircurry@yahoo.co.jp



ライフログ
以前の記事
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧