まかないカレー


銀座ナイルレストランの知られざるまかないカレー。そして三代目ナイル善己によるカレーレシピをご紹介。
by makanaicurry

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銀座ナイルレストラン物語 (書籍)

2011年9月23日発売

「銀座ナイルレストラン物語」
日本で最も古く、最も成功したインド料理店

(ブルース・インターアクションズ 刊)

水野仁輔 著
G・M・ナイル 語り

ご購入はこちら⇒amazon/アマゾン

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★★★タブーを承知で、一夜限りの出版記念イベントを開催!



“ホンモノより美味しいニセモノ”を本気で作ります。

タイトル:「俺たちのムルギランチ」トークショー
日時:9/27(火)19時~
場所:青山CAY
出演:東京スパイス番長
特別ゲスト:「ナイルレストラン」オーナー、G・M・ナイル
内容:「ナイルレストラン」で不動の人気を誇る“ムルギランチ”を
   東京スパイス番長がオリジナルにアレンジして、ご提供します。
   「ナイルレストラン」流、経営の極意について、
   おいしいインド料理とは何かについてトークショーをします。
価格:¥3500-  (「銀座ナイルレストラン物語」1冊&俺たちのムルギランチ」1人前つき)
申込み:事前予約制&150名限定
    http://www.spiral.co.jp/e_schedule/2011/09/india-power-1.html


                        
                   こちらにも参加しています。ぜひご覧ください。


          *いつも「まかないカレー」をご覧いただきありがとうございます*
by makanaicurry | 2011-09-17 13:23 | 『お知らせカレー』 | Comments(0)

大人のバターチキン (料理教室)

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先日の料理教室では、甘さ控えめでちょっと辛い
“大人のバターチキン”を皆さんとお勉強いたしました。
バターチキンはパンで食べる機会が多いですが、
ご飯にも合う不思議な魅力がこの“大人のバターチキン”にはあります。
他にカレー、おかず、ライス、ジュースなど全6品。
最後はカレーを食べながらインドの写真を見たりして、楽しい会になりました。
ありがとうございました。




                        
                   こちらにも参加しています。ぜひご覧ください。


          *いつも「まかないカレー」をご覧いただきありがとうございます*
by makanaicurry | 2011-09-15 20:06 | 『お知らせカレー』 | Comments(0)

インド料理教室 IN 東京ガスショウルーム

9月18日に新宿の東京ガスショウルームにて
ライブクッキング料理教室をいたします。
メニューはLOVE INDIAレシピBOOKの中から1品
「ケララチキン」をご披露させて頂きます。
ナイル善己もわずかですが、LOVE INDIAイベントのお手伝いをさせて頂いてます。
ご参加お待ちしています。
それでは、よろしくお願いいたします。


⇒WEB案内
場所 東京ガス新宿ショールーム料理教室
定員 20名
受講料 2,000円(税込、LOVE INDIA公式レシピBOOKつき)
締切 2011年09月02日(金) 必着
※定員のため抽選になりました。




                        
                   こちらにも参加しています。ぜひご覧ください。


          *いつも「まかないカレー」をご覧いただきありがとうございます*
by makanaicurry | 2011-09-02 20:27 | 『お知らせカレー』 | Comments(1)

LOVE INDIA 2011

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2011年、産声をあげたイベント「LOVE INDIA」

日本人シェフの、日本人シェフによる、インド料理ファンのための
イベントを今年開催いたします。
こんな視点でとらえたインド料理イベントはまだ少ないと思います。
詳細は以下の通りです。
皆さんのご参加心よりお待ち申し上げております。




その1
+7人のシェフ合作のインド料理セットを一度に味わう!+
日本人のインド料理シェフが一堂に会して1つのターリーを作ります!
6種類のカレー、インディアンスナック、アチャール、ライスが1つのプレートに盛りつけられ、7人のシェフの味を一度に楽しめる奇跡のターリーです。
会場のステージでは、インド音楽やインド舞踊のライブ、インド料理を愛してやまないシェフたちのトークショーなども予定しています。

⇒奇跡のターリーはこちら


その2
+デリー&中村屋のスパイスの饗宴!+
インド料理の名店「デリー」と「中村屋」のオリジナル料理を組み合わせ、コーススタイルで提供します。デリーに中村屋スタッフが、中村屋にデリースタッフが入り、完全コラボレーション。両店の味を一度に楽しむことができる、かつてない贅沢な企画です!

開催概要: 2011年9月24日(土) 午後4時~、午後7時~
会場・デリー 東京ミッドタウン店2011年9月25日(日)午後6時30分~
会場・新宿中村屋本店3階レガル※いずれも完全予約制となります。
料金: お一人様 7,350円(税込・ウェルカムドリンクつき)

⇒幻のディナーコースはこちら


その3
+インド料理教室・インド料理実演・トークショーを開催+
会場: 東京ガス新宿ショールーム
開催日: 9月18日(日)

A.インド料理実習型料理教室・試食「家庭でつくる本格インド料理」
講師: 渡辺玲(サザンスパイス)

B.インド料理実演・試食「銀座ナイルレストランの秘伝の味を学ぶ」
講師: ナイル善己(ナイルレストラン)

C.ベテランシェフが語るスライド&トークショー「インド料理とは何か?」
講師: 二宮健(新宿中村屋)、田中源吾(デリー)、増田泰観(シタール)
募集: 50名

⇒とことんインド料理はこちら


※敬称略
by makanaicurry | 2011-09-02 19:59 | 『お知らせカレー』 | Comments(0)


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