まかないカレー


銀座ナイルレストランの知られざるまかないカレー。そして三代目ナイル善己によるカレーレシピをご紹介。
by makanaicurry

カテゴリ:『池袋コミカレー』( 17 )

知識ゼロからのインド料理教室

スパイス初心者向けのコミカレ×ippin「インド料理教室」に
ご応募頂いた皆様へプレゼントを用意いたしました。
家に帰って直ぐにカレーが作れるスパイスキットを進呈。
これで復習して美味しく作るコツを是非つかんで下さい^ ^
まだ募集しているようなのでお早めに。

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■5月21日(土)10:30~
 池袋コミュニティーカレッジ←詳細

  
  
by makanaicurry | 2016-05-09 12:16 | 『池袋コミカレー』 | Comments(0)

南インドのベジタリアン料理教室

11月21日(土)コミカレで「南インドヴェジタリアン教室」を行います。5品の予定で告知しましたが、欲張って6品作ることにしました!カレー、おかず、ライス、ドリンクと盛りだくさんな内容です。この機会にぜひご参加ください♪

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【メニュー】
・里芋のカレー
・ポテトマサラ
・キャベツのトーレン
・野菜プラオ
・モール
・アチャ―ル

※写真は野菜プラオ(インド米を使った炊き込みご飯)


お申込みは「コミカレ」
by makanaicurry | 2015-11-16 20:39 | 『池袋コミカレー』 | Comments(0)

3月29日池袋コミカレのメニューが決まりました

先日お伝えしましたチキンビリヤーニをメインに今回は作ります。
ビリヤーニとはインドのお米バスマティーライスやサフランを使った豪華な炊き込みご飯です。
他には南インドのアビエルやパコラなど。
そしてグレイビーはあさりのカレーを作る予定です。
今回も贅沢で盛りだくさんな内容ですね(笑)

それでは、参加お待ちしていまーす。

【メニュー】
・チキンビリヤーニ
・アビエル
・パコラ
・あさりのカレー


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コミカレホームページより

銀座ナイルレストラン3代目が教えるはじめてのインド料理
スパイスを知ると身近になるインド料理。初心者でもマスターできる基本のカレーからおかずまで、
本格的なインド料理をやさしく手ほどきいたします。

■開催日
・2012年
 5月 3日 終了
 7月29日 終了
11月 3日 終了

・2013年
 3月31日 終了
 6月30日 終了
 9月29日 終了
11月 4日 終了

・2014年
 3月29日 募集中
 6月29日 

池袋コミュニティ・カレッジ
教室案内
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by makanaicurry | 2014-03-17 15:00 | 『池袋コミカレー』 | Comments(0)

3月29日池袋コミカレ「インド料理教室」の申し込みが開始されました

最近問い合わせ(食べたいも含め)の多い、
ビリヤーニを皆さんと一緒に作れたら楽しそうだな
とあれこれ考えています。

では、おたのしみに~

※リンク先のメニューは以前レッスンしたメニューのため
 今回のレッスン内容とは異なります。


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コミカレホームページより

銀座ナイルレストラン3代目が教えるはじめてのインド料理
スパイスを知ると身近になるインド料理。初心者でもマスターできる基本のカレーからおかずまで、
本格的なインド料理をやさしく手ほどきいたします。

■開催日
・2012年
 5月 3日 終了
 7月29日 終了
11月 3日 終了

・2013年
 3月31日 終了
 6月30日 終了
 9月29日 終了
11月 4日 終了

・2014年
 3月29日 募集中
 6月29日 

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by makanaicurry | 2014-03-03 17:03 | 『池袋コミカレー』 | Comments(0)

秋ですからね、シチューで温まるのはいかがでしょうか

ってことで、コミカレ「インド料理教室」のメニューが決まりました。

・ケララシチュー
・フィッシュマサラ
・アチャール
・他

どうしても僕がメニューを考えると南インド系によりがちですが、
サクっと作れる内容なので気軽にお越しください。
このメニューだとバスマティーライスを炊きたくなるねー。
炊いちゃう?笑

それでは、楽しみにお待ちしています。


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コミカレホームページより

銀座ナイルレストラン3代目が教えるはじめてのインド料理
スパイスを知ると身近になるインド料理。初心者でもマスターできる基本のカレーからおかずまで、
本格的なインド料理をやさしく手ほどきいたします。

■開催日
・2012年
 5月 3日 終了
 7月29日 終了
11月 3日 終了

・2013年
 3月31日 終了
 6月30日 終了
 9月29日 終了
11月 4日 募集中

・2014年
 3月29日

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by makanaicurry | 2013-10-18 15:00 | 『池袋コミカレー』 | Comments(0)

11月4日コミカレのインド料理教室

来月11月4日、池袋コミニティーカレッジの
インド料理教室の募集が開始されました。
色々なメニューを考えながら、
皆さんのお越しを楽しみにお待ちしています。


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コミカレホームページより

銀座ナイルレストラン3代目が教えるはじめてのインド料理
スパイスを知ると身近になるインド料理。初心者でもマスターできる基本のカレーからおかずまで、
本格的なインド料理をやさしく手ほどきいたします。

■開催日
・2012年
 5月 3日 終了
 7月29日 終了
11月 3日 終了

・2013年
 3月31日 終了
 6月30日 終了
 9月29日 終了
11月 4日 募集中

・2014年
 3月29日

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by makanaicurry | 2013-10-15 15:00 | 『池袋コミカレー』 | Comments(0)

9月29日コミカレのメニューが決まりました

当初は主食にプーリーを予定していましたが、
まだ触っていないインドの高級米バスマティーライスを使います。
香り高いバスマティーライスとスパイスの芳香をお楽しみいただければと思います。
北インドのベジ系を中心のメニュー構成で開催いたします。
それでは、楽しみにお待ちしております。

■メニュー
・ベジタブルプラオ
(野菜のビリヤーニ炊き込みご飯)
・アルーベイガン
・その他数品



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■開催日
・2012年
 5月 3日 終了
 7月29日 終了
11月 3日 終了

・2013年
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 6月30日 終了
 9月29日 募集中
11月 4日

・2014年
 3月29日

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by makanaicurry | 2013-09-17 15:00 | 『池袋コミカレー』 | Comments(0)

9月29日池袋コミカレ「インド料理教室」の申し込みが開始されました

今月9月29日開講の池袋コミュニティーカレッジ
インド料理教室の募集が開始されました。
今回も皆さまの参加を心よりお待ちしております。

北インド料理を中心に、出演したNHK「キッチンが走る」で作った
野菜を練りこんだプーリーなんかにも挑戦して頂こうと考えております。
それでは、お楽しみに!


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銀座ナイルレストラン3代目が教えるはじめてのインド料理
スパイスを知ると身近になるインド料理。初心者でもマスターできる基本のカレーからおかずまで、
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■開催日
・2012年
 5月 3日 終了
 7月29日 終了
11月 3日 終了

・2013年
 3月31日 終了
 6月30日 終了
 9月29日 募集中
11月 4日

・2014年
 3月29日

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by makanaicurry | 2013-09-06 15:00 | 『池袋コミカレー』 | Comments(0)

6月30日開催のコミカレ「インド料理教室」のメニューが決まりました

前回のフィッシュカレーで使った食材やスパイスなども取り入れ
無駄にならないような料理を作りましょう。
目指せ南インド料理マスターです。

メニューは
・サンバル
・ラッサム
・他数品

お楽しみに~。


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コミカレホームページより

銀座ナイルレストラン3代目が教えるはじめてのインド料理
スパイスを知ると身近になるインド料理。初心者でもマスターできる基本のカレーからおかずまで、
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■開催日
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 5月 3日 終了
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by makanaicurry | 2013-06-04 15:00 | 『池袋コミカレー』 | Comments(2)

【トークショー】東京スパイス番長のスパイスカレー発売記念やります

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6月7日に発売される書籍「東京スパイス番長のスパイスカレー」(主婦と生活社)を記念して
僕たち4人が集まってレシピ本の裏話やスパイスのことなど、スパイスカレーにまつわるトークショーをします。
時には話が脱線してインド紀行話なんかも登場するかもしれませんが(笑)
発売するレシピ本の中から一口試食などを皆さんに用意出来たら良いな~って考えています。

そして、今回のイベントに参加される方にはもれなく↓↓↓
東京スパイス番長・紀行本の最新版
「CHALO INDIA 2012インド即興料理旅行」をプレゼント!

毎年テーマを決めて旅をしたインドがこの一冊に。

トークイベントに、ぜひご参加ください!!
楽しみにお待ちしています。


■□東京スパイス番長のスパイスカレー発売記念イベント□■
日時 6月25日(火) 19:00~20:30
場所 コミュニティーカレッジ
    東京都豊島区南池袋1-28-1
    西武池袋本店別館8・9階
⇒  申込みはこちらから


  
  
 
by makanaicurry | 2013-05-17 15:00 | 『池袋コミカレー』 | Comments(0)


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naircurry@yahoo.co.jp



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