まかないカレー


銀座ナイルレストランの知られざるまかないカレー。そして三代目ナイル善己によるカレーレシピをご紹介。
by makanaicurry

カテゴリ:未分類( 16 )

お休みのお知らせ

ナイルレストラン


8月5日(土)6日(日)


両日臨時休業いたします。



皆様のご理解のほどお願い申し上げます。またのご利用心よりお待ち申し上げます。


by makanaicurry | 2017-08-04 11:39 | Comments(0)

書籍「南インド料理とミールス」

ついに書影が出来上がりました。まさかのフィッシュカレー(笑)圧倒的な力強さで、期待が膨らむ表紙になったと思います。発売まで楽しみにお待ち下さい^ ^

#柴田書店 #み


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by makanaicurry | 2017-06-20 00:14 | Comments(0)

2016年夏期休業のお知らせ

ナイルレストラン夏期休業のお知らせです。

8
13日まで通常営業
14日売切れ閉店
15日休み
16日休み
17日休み(仕込み)
18日オープン

ご迷惑おかけしますが宜しくお願い致します。


by makanaicurry | 2016-08-13 11:59 | Comments(0)

年末年始の営業のお知らせ

ナイルレストラン
年末年始営業日のお知らせ

2015年
12月
 30日 売切れ閉店
 31日 休み

2016年
1月
 1日〜4日 休み
 5日(仕込み)
  6日オープン

どうぞ宜しくお願い致します。
by makanaicurry | 2015-12-10 19:32 | Comments(0)

【雑誌】オレペのタンドーリチキン

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発売中のオレンジページでタンドーリチキンのレシピを掲載しています。
サラダにアレンジしてパーティー風にだって♪
ぜひレシピ参考にしてみてください。
by makanaicurry | 2014-09-01 19:45 | Comments(0)

噂のカレー

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東京大学赤門前に店を構えるダージリンには
水曜日だけいつもと違う日替わりカレーがある。
日本人むけにアレンジぜずにインドそのままの味でカレーを提供している。
噂の赤門レッドカレー。
カシミーリチリをふんだんに使った真っ赤なカレーは
とてもホットでリッチな奥深いテイストに体がいっきに温まったのです。
by makanaicurry | 2014-01-22 18:05 | Comments(0)

来週水曜日「モーニングバード」に出演します

毎度お馴染みレギュラー出演中のモーニングバード
プロ技キッチンのコーナーに出演します。
今回はズバリ冬カレー!!
寒い冬だからこそ、カレーで温まっていただきたいと思います。
もちろん作り方も簡単ですが、家の常備菜で作れる安心のレシピです。
それではお楽しみに~。


■モーニングバード(テレビ朝日)
 2014年1月22日(水) 8時~OA


 
by makanaicurry | 2014-01-15 17:01 | Comments(0)

印度主厨教的本格派咖哩

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ナイルレストランが教えるはじめてのインド料理(主婦と生活社)の
中国語翻訳版のデザイン見本が出来できてました。
ちょっとの変更だけでしたが、黄色をたくさん使っていたりして鮮やか。
インド的というより中国っぽくも仕上がってるような気もします。
タイトルのわからない漢字は似てる字で済ませましたよ(笑)
ちなみに、ナイル善己を中国語にすると「奈爾善己」でした。
漢字も何かかっこいいぞ。




                        
                   こちらにも参加しています。ぜひご覧ください。


          *いつも「まかないカレー」をご覧いただきありがとうございます*
by makanaicurry | 2012-03-29 16:44 | Comments(0)

チャロ インディア

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これからインドへ行ってきます。
今回のテーマは牛乳!
インドは牛乳の生産量が世界一なのです。
by makanaicurry | 2012-02-10 19:08 | Comments(0)

ライブクッキングショー西武百貨店

僕のホーム池袋の西武百貨店で、クッキングショーをします。
お家でも作れる本格的なインドのカレーを、初心者向けに伝授します。
基本的なプロセスを、目で見て、味わって、納得してみて下さい。
1時間ほどですがお付き合い頂ければ幸いです。



~銀座ナイル3代目が教える本格インドカレー~ 
  ナイル善己さんクッキングトークショー
 
■日時:2011年11月20日(日) 午後2時~3時
■会場:7階(北A3)=キッチンスタジオ
■参加費:無料
■お問い合わせ:キッチン&ダイニング 03(5949)2559<売場直通>

【整理券について】
※当日午前10時より、7階(北A3)=キッチンスタジオにて、座席整理券を先着30名さまに配布いたします。
整理券は無くなり次第終了となりますので、予めご了承ください。

詳細はこちら




                        
                   こちらにも参加しています。ぜひご覧ください。


          *いつも「まかないカレー」をご覧いただきありがとうございます*
by makanaicurry | 2011-11-16 17:41 | Comments(0)


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