まかないカレー


銀座ナイルレストランの知られざるまかないカレー。そして三代目ナイル善己によるカレーレシピをご紹介。
by makanaicurry

アッパム二日目

アッパム二日目_e0167809_15501285.jpg

お袋の味アッパム。
昨日の物より寝かし込みが良かったので、本日のはさらにマイルドな味に。
暑い場所に放置して、発酵させるのがコツです!
by makanaicurry | 2009-02-09 15:50 | 『まかないカレー』
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