まかないカレー


銀座ナイルレストランの知られざるまかないカレー。そして三代目ナイル善己によるカレーレシピをご紹介。
by makanaicurry

LOVE INDIA 2011

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2011年、産声をあげたイベント「LOVE INDIA」

日本人シェフの、日本人シェフによる、インド料理ファンのための
イベントを今年開催いたします。
こんな視点でとらえたインド料理イベントはまだ少ないと思います。
詳細は以下の通りです。
皆さんのご参加心よりお待ち申し上げております。




その1
+7人のシェフ合作のインド料理セットを一度に味わう!+
日本人のインド料理シェフが一堂に会して1つのターリーを作ります!
6種類のカレー、インディアンスナック、アチャール、ライスが1つのプレートに盛りつけられ、7人のシェフの味を一度に楽しめる奇跡のターリーです。
会場のステージでは、インド音楽やインド舞踊のライブ、インド料理を愛してやまないシェフたちのトークショーなども予定しています。

⇒奇跡のターリーはこちら


その2
+デリー&中村屋のスパイスの饗宴!+
インド料理の名店「デリー」と「中村屋」のオリジナル料理を組み合わせ、コーススタイルで提供します。デリーに中村屋スタッフが、中村屋にデリースタッフが入り、完全コラボレーション。両店の味を一度に楽しむことができる、かつてない贅沢な企画です!

開催概要: 2011年9月24日(土) 午後4時~、午後7時~
会場・デリー 東京ミッドタウン店2011年9月25日(日)午後6時30分~
会場・新宿中村屋本店3階レガル※いずれも完全予約制となります。
料金: お一人様 7,350円(税込・ウェルカムドリンクつき)

⇒幻のディナーコースはこちら


その3
+インド料理教室・インド料理実演・トークショーを開催+
会場: 東京ガス新宿ショールーム
開催日: 9月18日(日)

A.インド料理実習型料理教室・試食「家庭でつくる本格インド料理」
講師: 渡辺玲(サザンスパイス)

B.インド料理実演・試食「銀座ナイルレストランの秘伝の味を学ぶ」
講師: ナイル善己(ナイルレストラン)

C.ベテランシェフが語るスライド&トークショー「インド料理とは何か?」
講師: 二宮健(新宿中村屋)、田中源吾(デリー)、増田泰観(シタール)
募集: 50名

⇒とことんインド料理はこちら


※敬称略
by makanaicurry | 2011-09-02 19:59 | 『お知らせカレー』
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