まかないカレー


銀座ナイルレストランの知られざるまかないカレー。そして三代目ナイル善己によるカレーレシピをご紹介。
by makanaicurry

タンドーリ風バーベキューチキン

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+材料+
・鶏もも肉 2枚
・塩・コショウ 少々
・レモン汁 小さじ1
・ベビーリーフ 適量(あれば)

+マリネ材料+
・ヨーグルト 大さじ3
・ケチャップ 大さじ2
・にんにくおろし 小さじ1
・しょうがおろし 小さじ1
・カレー粉 小さじ2
・シナモンパウダー 小さじ1/4
・塩 小さじ1/2

+作り方+
1、鶏もも肉を一口大に切り、塩・コショウ少々、レモン汁を揉み込む。
2、マリネ材料をよく混ぜ合わせたら鶏もも肉に漬けこみ、冷蔵庫で1時間以上置く。
3、天板に間隔をあけマリネ液ごと肉を広げるように並べる。
4、220℃に熱したオーブンで15分焼く。
5、器に盛り、ベビーリーフを添える。




                        
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          *いつも「まかないカレー」をご覧いただきありがとうございます*
by makanaicurry | 2011-07-12 13:11 | 『レシピカレー』
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