まかないカレー


銀座ナイルレストランの知られざるまかないカレー。そして三代目ナイル善己によるカレーレシピをご紹介。
by makanaicurry

【ナイルレストランが教える はじめてのインド料理】

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日本にはインド料理についての勘違いが、たくさんあると思うんです。
「20種類もスパイスを使っているよ」とか、
「玉ねぎはじっくり2時間も炒めるんだ」とか、
僕はそんな大げさなことは言いません。
1時間もあれば作れてしまう、
家庭でもできる本格インド料理を、満を持してご紹介します。
大事なポイントも写真つきでしっかり解説しているから、
インド料理初心者のあなたでも絶対に作れます。
うん、断言します。
スパイスを揃えるのはちょっと大変だけど、そのぶん苦労して作ったカレーは、
必ずあなたを満足させてくれるはずです。
おいしくできたし、残ったスパイスで来週もカレーにしよう!
なんて光景が目に浮かぶな~。
でも、たまには「ナイルレストラン」にも食べに来て下さいね。

スパイスの魔法で、あなたをインド料理名人に。

2011年6月17日
ナイルレストラン三代目 ナイル善己

(主婦と生活社)


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          *いつも「まかないカレー」をご覧いただきありがとうございます*
by makanaicurry | 2013-12-31 23:58 | 『お知らせカレー』
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