まかないカレー


銀座ナイルレストランの知られざるまかないカレー。そして三代目ナイル善己によるカレーレシピをご紹介。
by makanaicurry

基本のき

今まで好き勝手というか、思いついたままにレシピをご紹介してきましたが
「原点回帰」と一度しっかりインド料理の基本に帰ろうと思い
レシピのページを新たに更新して行く事になりました。

これからもよろしくお願いいたします。


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【3度目の正直】
追加抽選で念願だった東京マラソンに当選。
今日からちょうど3ヶ月後。間に合うかな?
それまでにコンディション整えられるか限られた時間ですが
練習して行こうと思います。
目指せ完走!!走るぞ~




                        
                   こちらにも参加しています。ぜひご覧ください。


          *いつも「まかないカレー」をご覧いただきありがとうございます*
by makanaicurry | 2010-11-27 12:20 | 『レシピカレー』 | Comments(2)
Commented by ラッシー37 at 2010-12-01 00:49 x
今まで拝見してきたたくさんのレシピは
「好き勝手・思いつくまま」という
印象は私は受けませんでした。

色々と自分で考え、
アンテナを張りめぐらし、
試行錯誤した人にしか、
原点回帰はできないのだと思います。
素晴らしいことですね(^-^)♪

基本を見直すことは、
お料理だけでなく全てのことに
必要なことだと私は思います。
基本があってこそ
オリジナルな物が生まれる
…そんな気がします。


なんだか偉そうなコメントm(_ _)m

今後の善己さんのブログが
益々楽しみになってきました♪
Commented by makanaicurry at 2010-12-09 10:47
ラッシー37さん>
そんな風に言って頂けるなんて、なんだか照れくさいですね(笑)
でも、ありがとうございます。
色々なレシピを考え基本の「き」から
もう一度再出発しようと思います。
スパイスは奥が深いー!
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