まかないカレー


銀座ナイルレストランの知られざるまかないカレー。そして三代目ナイル善己によるカレーレシピをご紹介。
by makanaicurry

カレー大全

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dancyu【プレジデント社】が過去に組んだカレー特集の復刻版が発売されました。
その上巻には懐かしいカレーの達人や、名店がずらり。
そこにナイルレストランも当時の面影を感じさせる、記事が掲載されています。
なんと1991年当時の貴重な写真に、1998年の写真と合計2ページ。

次に出版される下巻は、1999年~2009年当時のカレー特集の復刻版になります。
その下巻にはそろそろ僕も登場しているかもしれません?笑

おかげさまで2010年、今年のdancyuカレー号←では、僕もレシピを掲載させて頂きました。
なんだかんだと、料理誌としては物凄く定評のあるdanncyuとは
もう20年のお付き合いになりました。ありがとうございます。




                        
                   こちらにも参加しています。ぜひご覧ください。


          *いつも「まかないカレー」をご覧いただきありがとうございます*
by makanaicurry | 2010-09-04 00:45 | 『お知らせカレー』
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